自制姜糖怎么凝成块

传统姜糖做法：

1.将白糖煮成糖浆，加入切碎的姜末煮一会儿，将糖浆倒在石板上，等待冷却。

2.当糖浆凝固成半液体和半固体时，把一大块糖浆放在一个大铁钩上，然后拉它

3.等姜糖完全变硬，不能再拉的时候，再放在石板上，用剪刀剪成小块。姜糖

吃姜糖可以缓解关节炎疼痛；

生姜的保健功能在中医中备受推崇。根据中医理论，姜性辛温，入肺、胃、脾经。其主要功能是发表、散寒、止呕、开痰。它可以治疗感冒和感冒，还可以解除鱼和蟹的毒素。因此，感冒或容易晕车的人，最好在身边放一些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。