虾皮、鸡蛋和西红柿可以一起吃吗?

海鲜和维生素C确实是对等的，但危险是量的问题。这要看水产品的污染程度，海鲜的食用量，维生素c的摄入量。

很多种类的海鲜，比如虾、蟹、蛤、牡蛎，都含有砷。正常情况下，砷的含量很少，但日益严重的环境污染可能会使这些动物体内的砷含量达到更高的水平。虾中砷的化合价为五价(化合价是表示化学结构的一种方式)。正常情况下，五价砷对人体无害。理论上，大剂量维生素C(一次超过500 mg维生素C)和五价砷经过复杂的化学反应，会转化为有毒的三价砷(即“砷”)，当三价砷达到一定剂量时，会导致人体中毒。

当然，水果也含有较多的维生素C！但据专业人士介绍，一次吃50个中等大小的苹果，30个梨或者10个橘子，或者生吃3公斤以上的绿叶蔬菜，都是大剂量的维生素C，如果加热烹调，食物中的维生素C会大大减少。所以边吃虾边吃水果或蔬菜并不危险，只要不超过上述量(恐怕没人能超过)。

所以，吃虾的时候，不吃超过一定量的西红柿，人是不会死的。

建议：最好不要一起吃(因为不知道如何适当控制量)

虾皮可以和鸡肉混合

鸡蛋和西红柿一份

吃光。营养风

丰富美味。