怎么选择健康的筷子?

我们在选择筷子的时候，竹筷是最好的选择。竹筷子无毒无害，环保。它们在高温下不会变形，而且是最便宜的。木筷子可以，但是不要用涂了色漆的木筷子。筷子要定期消毒，建议三个月更换一次。最好不要使用塑料筷子，塑料筷子质地易碎，受热后容易变形融化，产生有害物质。希望回答能帮到你！

陶瓷餐具是大多数家庭常用的餐具之一，但不锈钢反应锅表面的彩釉可能会成为健康杀手。铅、汞、镭、镉等。在琉璃中有对身体有害的元素，放射性元素镭能杀死白细胞，镉和铅能引起肝脏或其他内脏中毒，而水银能引起肝和肾硬化。当使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶解出来，从而导致进入食物的慢性中毒

董金狮提醒消费者，购买陶瓷餐具时必须选择正规市场，不得低价购买劣质产品。购买时注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光滑。同时用鼻子闻闻。使用前将餐具用开水煮沸5分钟，或用醋浸泡2-3分钟，以溶解掉餐具中所含的有毒物质。

不锈钢锅的防酸碱腐蚀

虽然不锈钢比其他金属更耐腐蚀，但如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素也会在人体内缓慢积累，达到一定量时会危害人体健康。比如镍就是致癌物。因此，使用不锈钢餐具时要特别小心。不要长期存放强酸或强碱食品，以防铬、镍等金属元素溶出。中药不能在不锈钢反应罐中煎煮，以免不锈钢在加热条件下与中药中的生物碱和有机酸发生反应，从而产生更多的有毒化学物质。同时也要注意不要用强碱和强氧化剂清洗不锈钢餐具；不锈钢餐具如有变形或表面损坏，应及时更换餐具。

专家还警告说，不要尽可能多地使用铝制餐具，因为铝在人体内的过度积累会导致智力下降。铝餐具不能和铁餐具一起使用，它们之间的化学反应会导致进入食物中铝离子增多。

筷子怕画

现在筷子越来越多，很端更喜欢表面有油漆的筷子。但实际上，油漆中含有铅、镉、苯等有毒物质，其中苯作为致癌物质毒性最大。一些无良商家选择不合格的木材制作筷子，然后用油漆掩盖材料的缺陷。要知道劣质木材会滋生霉菌，给人体健康带来更多危害。

即使是合格的筷子也要定期清洗消毒，清洗后及时晾干，以免筷子上滋生细菌和微生物。筷子用久了会变得不光滑，容易保留杂质，给细菌提供滋生的土壤。所以，每个家庭成员最好使用固定的不锈钢反应锅，每个人的筷子要分开清洗；同时，每年至少更换一次筷子。