人参的正确吃法

人参，贵，是古今中外人们都喜欢吃的高级滋补品。使用得当，真的可以帮助伤病员抢救垂死者，强身健体，延缓衰老。然而，不当使用或滥用会适得其反。常言道，参与可以利人，也可以害人。那么怎样才能对人体有益呢？

人参，又名神草、鬼胎、血参、地精、土精、邦奇等。是五加科人参的根，一般有野山参(又称山参)，即野山参；园林人参，即植物栽培者；移动山参，移动田野里的年轻野山参或移动花园人参到山遥另外，由于产地和加工方法不同，可分为：吉林人参(又称东北人参)；个参(又称直参、个参)；东洋人参(日本产)；红参(清蒸)；糖参、白参(糖制)；晒干的人参和全须晒干的人参(用硫磺熏制，晒干)；皮尾参(幼):竹节参(水浸蒸)；鲜人参(用鲜制品的)名称多样，特点各异。

一般来说，人参味甘，微苦，味平，可入肺脾。肺是生物化学的来源。肺脾若气满，则全身充满活力。人参作为一种药物，不仅具有补元气的作用，还具有补肺健脾的功效，从而治疗素体虚损之症，扶正祛邪，从而治疗各种气虚邪实的疾病。急救和慢疗都适合，可以养心安神治疗心神不宁。人参主要用于一般气虚或气阴两虚者，红参性温，适合阳虚者。本品补气作用强，一般不用于示范。例如，应避免因潮湿和食物停滞而引起的胸闷、腹胀和便溏腹泻等症状。根据患者的年龄和身体状况，宜结合气虚、气虚、出汗、面色苍白、休克或失血过多、血压下降、肺脾气虚、食少便溏、心悸失眠等症状。一般是3 ~ 5g。如果气虚明显，对于急性病患者可以加倍用药。是的，失血性休克

　　但是，人蹭能补虚疗疾，若使用不当，也能杀人害命，如美国有医生对百名服用人参一个月以上的人观察，发现大多出现神经过度兴奋，烦躁失眠，咽喉干痛，血压升高等不良反应，他把这种现象称之为“人参滥用综合征”。临床也有报道服用人参过量致中毒，如有报道，一病人服用人参酊500毫升后毙命。其他还有如服用人参制剂不妥者而致以全身性浮肿、皮炎、脱发、儿童性早熟、孕妇先兆流产、死胎等多种不良反应的报道。

　　因此，凡属体质壮实，或阴虚阳亢之体，以及儿童、孕妇等均应慎用人参，可在医生指导下选择适当的人参，正确地服用人参。

增强性功能

人参可以促进性腺激素，改善男女性功能，是治疗性虚弱的好方法。取人参10克、清华桂2.5克泡茶，或加黄精炖瘦肉15克晚上食用，可明显改善性寒者，具有抗衰老作用。

促进新陈代谢，降低血糖

因为人参与胰岛素，可以产生协同作用改善全身症状。常用人参10克，淡竹叶10克，南瓜半块，煮后可降低血糖，减少糖尿病并发症。

改善消化系统

吸收和代谢功能适量服用人参可增进食欲，促进蛋白质合成。对于营养不良儿童的常见症状，可以用人参15克、山药10克、剥橄榄5克炖排骨或鸡腿。喝了五杯红酒后

人参的各种制剂能增强心肌收缩力，改善心脏病的心肌营养和代谢，使心律功能恢复正常。但是高血压患者要特别小心，因为少量的人参会使外周血管收缩，导致血压略有升高，而吃大剂量的人参可以降低血压，这与血管舒张密切相关。

你要能干体重，把人参切成小块，每天直接放一块到嘴里，像嚼口香糖一样吃

然后吞

人参可以有多种吃法：可以熬汤，可以吞丸，也可以酒饮。

每日服用，可磨成粉末，装入糯米胶囊，空腹服用1.5-3克。

服用单一人参时，最好用水炖煮。炖之前，用湿布包裹人参。人参条变软后，放入

人参切片。将3克切片人参放入瓷碗中，加入半碗水，炖30分钟

可以带走。喝完汤，人参片可以炖两次喝。为了避免浪费，最后把汤带渣

吃吧。值得指出的是，人参汁炖好后，不要急着揭开盖子，要等它自然凉了再等人参汁

凉了就吃。

服用人参时忌生吃、寒吃、油腻、辛辣、萝卜，忌喝茶

人参的功效

1.元气大伤：因大量失血或急慢性疾病引起的虚脱，可用沈度坦气治愈；若杨琪衰，肢冷者可配附子益气归阳；若气阴两衰，汗出口渴，可与麦冬、五味子(生脉散)配伍，益气涩精。用沈度汤抢救急性肾炎并发重度心力衰竭，效果明显。生脉注射液对7l危重患者有效。沈度汤合四逆生脉合剂治疗急性心肌梗死合并心源性休克和单纯心源性休克可维持稳定血压。参附注射液可治疗心脏病及各种类型的休克、低血压，多数患者服药后血压恢复正常水平。生脉注射液能改善冠心病心绞痛患者的左心室功能，其正性肌力作用与西地兰对心脏的作用相似，对于急性心肌梗死患者，射血前期(PEP)明显延长，左心室射血期(LVET)明显缩短，对缓慢性心律失常有一定疗效。

2.健脾益肺：人参提取液用于治疗胃酸缺乏、胃酸缺乏性胃炎、慢性胃炎患者，可增加胃液酸度，改善大部分患者食欲不振、消化不良的症状。复方人参红糖浆(人参叶、满山红叶、狗八子)对慢性气管炎、肺心病有一定疗效。

3.安神益智：人参对各种神经衰弱有疗效，可消除体重增加、全身无力、头痛、失眠、食欲不振等症状。对虚弱状态也有一定的治疗作用。可用于治疗自主神经障碍和阳痿。对内科手术恢复期患者也有很强的作用。

4.其他方面：人参提取物可降低轻度糖尿病患者的尿糠和血糖，停药后疗效持续9周以上。抗肿瘤方面，10l癌症患者接受了抗癌药物治疗，改善了食欲、体重和血象，增加了丙种球蛋白和IgM的含量，增强了网状内皮系统的功能。人参能明显增加低蛋白血症患者的血浆蛋白和红细胞，对白细胞减少症也有疗效。