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一笑奈何
2020-12-02
牡蛎的学名是牡蛎。
牡蛎营养丰富。据分析，每100克含有57千卡热量、10.9克蛋白质、1.5克脂肪、375毫克钾、270毫克钠、35毫克钙、10毫克镁、5.5毫克铁、1.5毫克铜、100毫克磷，以及维生素A、B1、B2等微量元素。它的碘含量是牛奶和蛋黄的200倍，锌含量是其他食物中最高的。
牡蛎还具有镇惊安神、滋阴壮阳、软坚固涩的作用，用于治疗惊悸、失眠、头晕耳鸣、痰咳、皮疹、自汗、盗汗、遗精、胃酸泛酸。牡蛎在中医传统食疗中，性味平凉、甘咸，具有滋阴养血、清热解毒、调中养颜的功效。从营养的角度来说，值得注意的是牡蛎富含蛋白质和锌。所以就男女而言，除了对蛋白质过敏的人，都是很适用的，只是用途会有所不同。
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