猪血配什么菜最好

一般情况下，猪的内脏最好少吃，因为内脏含有较毒素。一般吃猪血炖火锅都好吃。

成分和材料

熟猪血300克

水发黑木耳100克

豆腐100克食物

瘦肉100克

适量的油

合适的盐

适量的洋葱用作食物

姜适合做食物

适量胡椒

香菜是适量的食物

鸡精适量

适量芝麻油

香菜猪血汤的制作方法

1.你买的熟猪血洗净切片，放入沸水锅中煮，加入姜片和少许料酒，将切片的猪血焯水去除血腥味。

2.瘦肉洗净切片，生姜切三片备用。

3.豆腐切片，洋葱、香菜洗净，切成细末备用。

4.黑木耳洗净撕成小花备用。

5.将切好的瘦肉和姜片放入锅中，加入适量的水，煮沸，撇去泡沫，用小火煮十分钟。

6.加入黑木耳，煮20分钟。

7.加入猪血，煮一会。

8.加豆腐煮一会。

9.加入胡椒粉、盐和鸡精。

10.倒入少许芝麻油，加入洋葱和香菜，关火。

如何用手机看这邓

技巧

买回来的猪血已经煮好了，但是使用前要用开水烫一下，去掉猪血特有的味道。

2.煮猪血时，最好用葱、姜等调味品来压制味道。如果能吃辣的，加点辣椒味道更好。