2个回答
在面包表面撒上盐,用手轻轻按压,撒上葱花和香油,用手均匀涂抹;
然后一手轻轻地把面包卷起来,一手慢慢地把面包向外拉,以使面包卷得又薄又均匀,最后卷成圆筒状;
揉成团后,均匀分成四份,拉起一份药水,双手向反方向轻轻转动,使里面的葱花均匀包裹,然后揉成团,用擀面杖擀出来,将每团面团依次擀出来;
将适量的油放入电饼铛或中,锅内均匀涂抹,稍热时,加入面包。如果是平底锅,盖上盖子,慢慢烤到底部变黄,然后翻过来烤到面包两面都是金黄色。
将面团擀成蛋糕,刷上橄榄油,撒上盐、胡椒和葱花
有很多方法可以做到这一点。我的方法是:把面包切成三份,把每一份揉成一个小球,然后把每个小球卷成一个小蛋糕,在中炸至两面都是棕色
将面团搓成条状,表面涂上一层薄薄的油,平均分成10等份。面团每一部分用油拉伸,重叠成螺旋状,然后压平,摊成0.5厘米厚的圆形饼。将锅加热,将蛋糕放入干锅中,用文火烘烤10分钟左右,取出。当你吃的时候,从周围到中,用手掌上下拍打它来压制松松拉松,然后得到一个又脆又好吃的煎饼。
卷成长方形薄皮坯;
在皮革上抹点香油,卷起来,切成小坯,然后把小坯压平,卷成圆饼备用;
将锅加热,将蛋糕刷上油,放入锅中,用小火烘烤至两面金黄。
将蒸好的面条揉几分钟,分成4份。
将各部分卷成圆形,均匀抹上油,撒上糖和盐,卷成长条,再卷成圆形,最后卷成3、4毫米厚的饼。
在锅里放1汤匙油,用中火加热,油起皱后放入蛋糕,换成中火,两面烤成金黄色。重复所有面条。
包饺子的面一般比较硬,做油饼和馅饼也不是很好吃,但是做白煎饼很厉害,卷起来喜欢的菜,连洋葱大蒜辣椒都很好吃。
做白煎饼一般有两种方法:
1.水饼
把面团切成小块,比做饺子的大一倍,卷成煎饼。将水倒入蒸笼烧开,放在蒸笼上,铺上一层笼布(白布,不掉色),铺上一块蛋糕,盖上盖子蒸至热蒸汽出来。揭开盖子,铺上一块蛋糕(不要揭开最后一块),盖上盖子蒸到热气出来,然后铺上一块蛋糕。反复,铺完最后一层,热蒸汽出来后熄火,一层一层剥下来,不会粘。
2.火蛋糕
把面团切成小块,比做饺子的大一倍,卷成煎饼。不倒油加热炒锅。直接放一块蛋糕,用手转动。当它发出沙沙声时,它会依次燃烧另一侧。当它发出沙沙声时,拿出来烤下一个蛋糕。