燕窝是用买来的纯净水进泡的吗?

不一定，只要干净，喝起来安全。我们燕窝厂严格规定，燕窝清洗加工必须使用不含化学和重金属成分的纯净水。炖的时候，平日可以在家用饮用水，炖的时候不需要专门的水。

泡发炖燕窝对水没有特殊要求，只要喝凉水就可以。水不需要烧开冷却，一般自来水就够了。炖煮起泡的燕窝不建议用热水，要用常温水，寒冷的冬天用25左右的水比较合适，太冷的水要花更长的时间才能把燕窝铺开。在我们燕窝产地，合法合规的燕窝加工厂，燕窝加工所用的水有一定的规格，用水要求的目的是在清洗过程中不污染燕窝的纯度，水中的重金属可能会影响燕窝。