野生菌的保存方法

采用云南昆明天丰经贸有限开发的气调保鲜技术，使新鲜采摘的天然野生食用菌在室温下不含任何人工防腐剂，保鲜期延长5-7天左右，在保鲜期内野生食用菌的外观、色泽、品质、口感基本不变。利用这一高科技保鲜技术，结合纲物流系统的配套服务，各种野生食用菌可以以其独特的风味出现在人们的餐桌上，真正让消费者不用走远就能品尝到纯正的山野珍品。可采用气调技术保藏的野生蘑菇产品有：白蚁、牛肝菌、干巴菌、成熟谷物菌、鸡油菌、棕榈菌、羊肚菌、绿头菌。