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冬瓜,排骨,玉米,海带,胡萝卜可以一起煮。以“玉米海带胡萝卜排骨汤”和“冬瓜玉米排骨汤”为例。做法如下:
玉米海带胡萝卜排骨汤
主要成分:排骨200克
辅料:半个玉米,一个海带,一个胡萝卜,一个洋葱,两个姜片,一勺精盐,半勺鸡精
步骤:
1.排骨洗净,用开水煮开,然后捞起。
2.泡水十分钟后,将海带结洗净切片,然后放入沸水中煮沸捞起。
3.将玉米和胡萝卜切成块,洋葱切成段,生姜切片。
4.把煮好的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放进去。放入电饭煲的内胆中,加水使配料溢出,然后放入电饭煲中烹饪。
5.在电饭锅里煮一个多小时后,加入适量的盐和鸡精,然后多滚,就可以一口气吃完了。
冬瓜玉米排骨汤
材料:2头猪和1个冬瓜
辅料:1粒玉米(新鲜)
调料:一点色拉油,1勺盐,1片姜,2勺白醋,半勺胡椒粉,1根葱
步骤:
1.将排骨洗净,用清水浸泡半小时左右。
2.汤锅少放油,加入姜片,炒排骨。
3.一次加足够的水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后,转小火慢慢炖2小时左右。
5.加入玉米和冬瓜,加盐调味,煮15分钟左右。
6.加入胡椒粉,撒上葱花。
是的,是的,如果我们一起吃,没有问题。不过我个人觉得西红柿和海带味祷搭,都很有攻击性。海带排骨汤很鲜,番茄炖排骨开胃,胡萝卜百搭。如果一定要一起煮的话,建议先将海带水煮开,然后按照西餐焖或者东北焖的方法煮成稠锅。
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