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沙谷米有什么营养和功效

2019-02-20 08:23:10
沙谷米有什么营养和功效

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沙谷米中含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,而蛋白质能增强免疫力,抗疲劳。沙谷米中还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。 据民间经验,沙谷米对小儿疳积,伤寒,痢疾,湿热等症,有辅助疗效,尤以陈年沙谷米为佳。故在乾江,居家常有十年八年乃至几十年的沙谷米陈存以备急时需用的。

沙谷米,西谷椰树的木髓部提取的淀粉。它营养丰富,适宜体质虚弱,产后病后恢复期,消化不良,神疲乏力之人食用。但血糖高者慎用。

沙谷米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;沙谷米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以沙谷米羹很受人们尤其是女士的喜爱。