2个回答
转角遇到狗＠
2020-12-26
你好！
最好不要和酸性食物混合搭配，会破坏营养成分。
如有疑问，请询问。
酒暖回忆思念瘦
2020-12-26
你好，最好不要。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸。同时进食不仅会造成蛋白质凝固，还会引起腹痛、恶心、呕吐。另外，海参不宜与甘草同食。俗话说，“陆地上有人参，水里有海参。”中医认为海参能补肾养血，营养和食疗价值都很高。但是海参如果放醋，营养会大大减少。原因是：的酸性环境会改变胶原蛋白的空间结构，蛋白质分子会发生不同程度的凝集和收缩。因此，甲海参不仅降低了其口感和味道，而且由于胶原蛋白的破坏，大大降低了其营养价值。除了不要和葡萄、柿子、山楂等水果一起吃，老银甲(海参)提醒你，以下也是吃海参的注意事项：
1.海参不能和甘草一起吃；
2.海参不适合和醋一起吃，醋可以中和海参的营养成分；
3.太小的孩子应该少吃海参，体质弱的孩子可以吃得更合适；
4、脾虚、痰液也应少用或禁用海参，不消化，增加肠胃和肝脏负担；
5.夏天不吃海参是不对的。人们认为海参很烫，夏天吃容易生病，其实不然。
6.感冒不愈、咳嗽、腹泻的患者不宜吃海参
7.肝肾功能差的人，比如乙肝患者，肾炎患者，不适合海参滋补
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