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活基围虾煮了头为什么是黑的

活基围虾煮了头为什么是黑的

1个回答

新鲜的不会。虾头变黑

1.虾在放入锅中之前已经死亡(不新鲜,如果已经冷冻,应该在进入冷冻室速冻之前死亡18hk以上)

2.虾头(胃和脑)如果虾在放入锅中之前被挤压或濒临死亡,煮熟后不会变黑,但虾头在一定时间后会变黑。

结论:如果虾头已经变黑,建议不要再吃了

希望能帮到你

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