怎样水发干海参?

酒店都有海参配送。一些化学药品添加和分发很快。如果你想吃真正有营养的海参，我建议你自己买海参。用本地的方法送最实惠。

干海参需要先发，是在大酒店工作的亲戚介绍给我的。我总是这样发。

送海参的容器不能是铁的，我用的是铝或者玻璃，送海参的过程不能沾油。

1.先将6-8根海参(数量视情况而定)放入容器中(我用的是小锅)，加入冷水，放在煤气上煮开。过了半天或者一天，海参会有点软。用剪刀剪开，用自来水洗胃。海参的一头有点硬，据说是牙齿，不然吃了会不舒服。

2.洗涤后，加水煮沸。

3.过了半天到一天，捞出海参，用自来水冲洗。洗掉上面的旬和杂物，加水煮沸，一天左右再洗一遍。

4.3-4次后差不多，海参变得很大，也就是分布均匀。将海参放在上部容器中，最好是纯水，然后放入冰箱中恒温。每天早上吃饭的时候拿出一个。

朋友你好！

我是山东威海的一家海参加工厂，真诚希望能给你更多的建议和帮助！

我们有很多酒店供应商。你说的是这个。回到酒店后，酒店厨师会根据酒店的日常消费，用水制作即食海参，然后储存。来了可以在锅里加热吃！

如有其他问题，请另行咨询！