如嘿冻对虾

买鲜虾不要洗。把它们挑出来，放在合适的地方保存。储存前，大致按照大小分类，以免以后烹饪时大小相差太大，不烹饪会影响口感。准备干净的矿泉水瓶(其他500-600 ml的小饮料瓶都可以，但是要清洗干净，不然会有饮料的味道)。注意高级虾，以保证虾体不受损，而且会一直灌，七八个左右。以后做饭的时候，就用一个盘子，然后往瓶子里倒水到脖子，拧紧盖子，注意水不能灌满，然后冷冻后会涨一点。吃饭时最好自然解冻，拧开瓶盖，瓶口朝下。虾控水晾干后，几乎会解冻。切瓶，按正常程序操作，保证新鲜度。