马哈鱼子怎么保存

冷冻，长时间冷藏会变质。因为三文鱼子是咸的，即使冷冻也不会冻得很硬。

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vae la

1.杀菌后的马哈鱼子酱可以保存3-4个月。打开后的鱼子酱必须放在冰箱里

2.装玛哈鱼子酱的器皿也很讲究，贝壳、木头、牛角、黄金都是理想的材料。最大的忌讳就是用银餐具，因为银有氧化作用，会破坏鱼子酱本身有趣的海洋味道。