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如果是生的,可以放冰箱里冷冻。正常冬天一个月没问题,但是海鲜已经不新鲜了。
花甲也属于海鲜类,存放时要求高温。鲜花甲一般存放在0~4度的水中。花甲一旦死亡,10度以上就很快变味。腌制海鲜的温度通常在-18以下。
但是冰箱的冷藏室显然不具备保存死花头的能力,所以短期保存的花头可以放在冷藏区,长期保存必须放在冷冻区。
在过夜最好不要吃海鲜,一方面是不新鲜,味祷好。另一方面,过夜可能有一些不健康的因素。当然,新鲜的时候很好吃。
可以放冰箱里,但是味道会打折。最好生吃。花头短期保存可以放在冷藏区,长期保存必须放在冷冻区。
材料
配料:花甲1000克,葱3根,小米椒3根
辅料:生姜8克、蒜汁15克、料酒20毫升、豆豉酱10克、九层塔适量、食用油20毫升、香油5毫升
1.准备花甲。
2.准备食材。
3.将洗净的小葱切成块,小米椒、生姜和大蒜切碎。选择打扫九层楼。
4、把花的沉淀物吐出来,在移动的手下面洗几次。
5.在锅里烹油。当它是50%热的时候,姜和大蒜会被压碎。
6.炒香花,沥干。
7.炒至花壳变色,沿锅倒入料酒去腥。
8.加入豆豉酱。
9.加入葱。
10.略炒,加九层楼。
11.把火关了,再把火关了。
12.成品。
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