晚上买的田螺可以放冷藏保存第二天再吃吗

这种食物煮熟了最好吃。不要等它凉了，因为蜗牛冷，冷了就有异味。

新鲜蜗牛在冰箱中存放一天不会变质，经过短时间高温处理后即可食用。调料中最好多夹、姜、蒜。