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韩国铁鱿鱼必备
1.鱿鱼必须切成段,[用沸水捞出]88q
2、切一些食材,洋葱,蒜片,_`muk
3.切一些辣白菜[酸的,有汤]
4、搭配一些辣椒酱【最重要的,搭配各种调料】pfnw(
5.锅里倒点油,炒辣白菜和食材,用辣椒酱炒7分钟,加入鱿鱼须,炒两次,马上出锅,bt]
6.把炒好的东西放在铁板上烧烤就行了。【铁板可以用锡箔纸覆盖】。
铁板鱿鱼管
配料:整鱿鱼2条(约400克),锡纸1片,葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克
练习:
1.将整只鱿鱼放入沸水中用中火煮3分钟,取出,放入旬中用小火煮30分钟。
2.取一个锅,加入色拉油,将洋葱炒至七成热,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精制成汁备用。
3.取一个铁板烧,烧至九成热,铺上一片叠好的锡纸放入船中,沿腌制好的鱿鱼管头尾放一把1厘米间距的直刀,然后放入锡纸中,将调好的汁倒在桌上,撒上葱花。
1.鱿鱼
2.将蒜苔清洗、切割并浇水
3.备用控水
4.去掉鱿鱼上的黑色薄膜,冲洗干净
5.控水和切碎
6.洋葱、姜和大蒜切碎
7.洋葱、生姜、大蒜和八角都很香
8.加入鱿鱼丝翻炒,加入料酒和少许酱油盐
9.倒入蒜苔翻炒
10.鱿鱼炒蒜苔
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