请问大家,乌贼应该怎么洗?怎么个烧法才好吃?

茴香红烤鱿鱼好吃。整只鱿鱼放入锅中焖熟，凉硬后取出切片。但是有的地方也有炒墨，温州MS就是这样.

可以红烧，可以红炒。整个鱿鱼煮熟后再切段洗净，最好注意里面的墨汁炒一下。它可以和芹菜、大蒜一起食用。，我说的是舟山人的共同方式。

清洁鱿鱼：鱿鱼含有大量的墨水，难以清洁。先把皮剥下来，把灰色的骨头扯下来，把鱿鱼放在盛满水的盆子里，把内脏从水里拉出来，然后把鱿鱼的眼球在水里挖出来让它没墨水了，然后用清水把里外洗几遍。