干墨鱼仔和干海螺片怎么炒?

，然后用6-10和鲜辣椒混合做成鲜甜。

墨鱼用于焖、炸、红烧、熬汤时有其独特的风味。烹饪前，墨鱼应浸泡在清水中制成。通常浸泡半小时后取出清洗，然后在沸水中煮沸5分钟。因为墨鱼大小不一，没有硬心浸泡为宜。

介绍了一种白菜墨鱼猪脚汤。方法如下：大白菜洗净，切好，红枣洗净，去核，猪脚飞水洗净，墨鱼切片，一次加水(多)。先将墨鱼、红枣、猪脚、生姜用大火煮开，再文火慢炖2小时，再用白菜再煮1小时，再用盐调味。

墨鱼煮熟后可以煮汤。吃好吃的才好吃。可以自己做。如有问题，请提问。

此外，墨鱼干携带墨鱼骨，又称海螺章鱼，是一种中药。不要扔掉。在清水中浸泡漂浮3-5天(按压石块使其不漂浮)。每天换水1-2次，漂浮至无咸味或腥味。取出太阳露1周，折叠成小块。也可用文火炒至黄色，可增强止血收敛作用。功能：控酸、止血、敛疮、止湿、止白带。可用于胃痛、吞酸、胃溃疡、吐血、鼻出血、崩漏、带下，外治外伤出血、发绀流泪、溃烂。

煎煮6-10克

鲜墨鱼和干墨鱼做成

乌贼幼体汤的制作方法如下：

材料：

墨鱼仔6-7只，大白菜200克，萝卜100克，海带1个(10厘米)，大葱1/2，青椒1个，味噌汤6-7杯，酱油、胡椒粉适量。

练习：

1.乌贼幼体用面粉洗净，过旬后沥干水分。

将小白菜放入盐开水中焯水，切成适当大小，萝卜切丝，葱和辣椒斜切。

锅内倒入适量水，加入萝卜和海带煮开，萝卜煮熟后捞出海带，将大酱溶解在汤中。

汤开始滚后加入乌贼幼体，半熟时加入白菜煮一会。

加入大葱和青椒，用酱油和胡椒调味。

另外我在网上给你看过，几乎都是鲜乌贼幼体的制作方法。我给你贴了几个不错的，以后可能会用到。墨鱼(幼虫)营养丰富，能止血、滋阴、养血、降脂。虾蛋白质含量高，脂肪含量低。规律饮食也能对稍微胖一点的女性起到一定的瘦身美容作用。

多尝试，你会发现烹饪很有趣。希望这些食谱对你有帮助。

泡椒墨鱼仔

成分：乌贼幼体

调料：川椒泡椒，泡姜葱，

制造方法：

a .将乌贼幼体浸泡在水中，将四川泡椒、浸泡过的姜、葱炒熟

b、加入调味料和乌贼幼体，匀速翻炒，增稠。

特点：健脾开胃，益气祛湿

干辣海螺片的制作方法

菜肴及功效：家常菜配方工艺：炒辣海螺片材料：配料：400克海螺

调料：虾酱25g，辣椒(红尖干)16g，盐3g，味精3g，大蒜(白皮)20g，葱20g，生姜16g，白糖5g，淀粉(玉米)5g，酱油7g，植物油100g

干辣海螺片的做法：1。将沉淀物用水海螺洗净，放入清水锅中煮两遍，捞出；

2.将干辣椒切成段；

3.大蒜切片，生姜切片，葱花切片；

4.锅内加入高汤煮沸，加入葱姜片，放入海螺片煮至熟，捞出；

5.碗中加入盐、味精、肉汤、白糖、湿淀粉、酱油备用；

6.将锅放在火上，加入植物油加热至60%的热度，加入干辣椒炒至棕红色，加入蒜片、葱花、姜片翻炒，加入海螺片翻炒，然后加入海鲜酱油翻炒略炒，将酱料煮熟后推匀即可上桌。食相海螺：螺蛳肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不适合搭配牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖食用；吃蜗牛不要喝冰水，否则会引起腹泻。