如何防止烧断竹签?

避免烧断竹签的方法很简单:一旦你发现有火苗时,立刻快速移开食品,等火苗消失后继续烧烤就可以了。

火焰产生的主要原因是食物上的油滴在红炭上燃烧。有些朋友一看到火焰就喜欢，马上把食物放在上面烧。这个很不好，不仅容易烧竹签，还不健康。

当然，烧烤时频繁翻动食物也可以减少烧竹签的可能性。食物在炭火上烤久了，温度太高，容易糊；竹签很容易折断。经常翻动可以使食物和竹签受热均匀。

如果炭火过猛，需要暂时将食物取出，待食物稍微冷却后再继续烘烤。

使用前将竹签浸泡在水中，这样也会减少烧竹签的可能性。

户外烧烤一般用一次性竹签。如果烧烤技术不熟练，可能会烧竹签。避免烧竹签的方法很简单：一旦发现火焰，迅速将食物取出，火焰消失后继续烧烤。产生火焰的原因是食物上的油滴在红炭上燃烧。有些朋友一看到火焰就喜欢，马上把食物放在上面烧。这个很不好，不仅容易烧竹签，还不健康。当然，烧烤时频繁翻动食物也可以减少烧竹签的可能性。食物在炭火上烤久了，温度太高，容易糊；竹签很容易折断。经常翻动可以使食物和竹签受热均匀。如果炭火过猛，需要暂时将食物取出，待食物稍微冷却后再继续烘烤。使用世纪专业烤箱也会减少烧竹签的可能性。