關於伱、莪選擇沉默
2020-12-25
在开水锅上，用蒸汽轻微嘶嘶声约1~2分钟，即可轻松拆卸。
不要花太长时间。如果时间太长，会通过蒸来改变茶的味道。
(给你补充：用家里常见的蒸笼把沱茶放在蒸笼上，不用盖盖子。蒸完大概要1~2分钟。这时候茶软了，很容易拆开。这么短的时间不会影响茶的口感，但要注意的是蒸好的茶要及时摊开晾干，不要马上放入茶壶，否则水多了会酸的)
