大虾炒鸡蛋怎样做好吃

主要材料是2个人

虾和鸡蛋适量

调味品

洋葱、盐、料酒、生姜、白胡椒、淀粉、酱油和植物油适量

虾仁炒鸡蛋第一步

鲜虾去头去壳后，送到虾线备用

步骤2

将去皮的虾依次加入盐、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉和酱油

步骤3

混合腌制一段时间

步骤4

鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀

步骤5

锅里放入适量的油，加热。倒入蛋液，翻炒，备用

步骤6

锅里放入适量的油，加热到60%。加入卤虾翻炒至变色。然后加入煎蛋和葱花，翻炒均匀。