腌好的生咸鸭蛋怎么保存呢?

快速腌制鸭蛋的方法： 1。鸭蛋洗净晾干。2.将鸭蛋在白酒中一个一个滚。3.继续在盐里滚。4.用保鲜带绑紧(记得多装几袋)。把它们放在黑暗的地方大约一周。

咸鸭蛋如何腌制：1。如果夏天很热，你可以把它们存放在冰箱里。注意不要冷冻它们。冻鸭蛋不好吃。一般应该放在冰箱的上层冷冻室。2.冬天冷的话，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方。注意不要放在阳光下，要选择阴凉的地方，比如厨房储物柜顶部，楼梯下面。3.对于旬腌制的咸蛋，把生咸蛋取出，煮熟晾干，再放回旬中，边吃边吃。这样既能保证煮熟的咸蛋长期存放后不会变质，又能防止鸭蛋变得更咸。4.如果是腌制在娘的咸蛋，保持泥皮湿润，定期用湿布给鸭蛋保湿，放在阴凉的地方保存，保证鸭蛋半年不变质。5.煮熟的鸭蛋可以真空处理，保证鸭蛋可以长期保存。这需要特殊的仪器。鸭蛋多的话可以去附近的加工厂真空处理。