苦瓜炒鸡蛋和炒土豆丝两邓能同时吃吗?

我妈炒成这样。我吃了没问题。一起吃的。我当时也喝了一碗海带汤。

可以一起吃。两个很普通的菜。

同时吃也可以，但是全吃是不是有点吃素？最好有营养均衡的荤菜。

西红柿炒鸡蛋

材料：中等大小的西红柿、2个鸡耽2瓶料酒、1茶匙(5毫升)、1汤匙(15毫升)清水、2茶匙(10克)大葱、2茶匙(30毫升)番谴、1茶匙(3克)盐

练习：

1)将鸡蛋打碎，加入料酒和清水，继续搅拌均匀。烧热锅，将油倒入火中加热。当油热到80%时，倒入鸡蛋，用铲子快速搅拌。留出。

2)用叉子叉番茄底部，放在火上烤10秒。皮裂开后，把番茄皮剥掉，把番茄切成块。葱洗净切碎。

3)将油倒入锅中，用大火加热。当油热到70%时，加入切碎的葱，然后倒入番茄块，翻炒2分钟。西红柿出汤后，加入白糖和番谴，最后加入煎蛋，搅拌均匀。出锅前加盐。

超级啰嗦：

1)买番茄的时候，要选择皮薄、汤多的番茄，而且要圆润、红色，尽量不要有棱角，更不要有尖角。那些皮厚汤少的西红柿不会太好吃。

2)在蛋液中加入料酒可以有效去除鸡蛋的腥味，加入少量的水是为了在煎鸡蛋的过程中分离鸡蛋的水油，使煎鸡蛋变得嫩滑蓬松。

3)一定要放点番谴，这样味道和颜色会比只煎西红柿更好。

苦瓜炒鸡蛋

原材料：

一个苦瓜三个鸡蛋(散养鸡蛋)。

调料：

几片洋葱和生姜，2汤匙花生油(30毫升)，1/2茶匙盐(3克)，几瓣大蒜(碾碎)。

练习：

1.苦瓜洗净，切成两半，取出。切片；

2.用热水煮沸30秒，立即取出，用冷水浸泡。干控备用；

3.鸡蛋打散放在一边；

4、锅内放热油，加入葱、姜爆开，倒入苦瓜翻炒几下；

5.立即倒入蛋液。大火翻炒一会儿，看蛋液基本凝固，加盐，马上关火，拌匀，用剩下的温度让蛋液完全凝固。

提示：

1.如果一定要吃苦瓜，可以选择嫩苦瓜，用旬浸泡，用水焯一下。

2.用后放入鸡蛋，使鸡蛋包裹苦瓜，使其更加美味。

3.倒入蛋液，翻炒一会。不要等到鸡蛋完全煮熟。锅里剩下的温度会使鸡蛋熟透。如果是炒过的，再加上锅里剩下的温度，鸡蛋就不会嫩了。

4.喜欢的话加蒜末很有味道

冷土豆丝

1.土豆洗净，去皮，切成细丝。

2.将土豆丝浸泡在冷水中。几分钟后，取出受控的干水。

【13】锅里烧开水，加入干土豆，滴几滴醋。

再次煮沸后，将其取出，干燥，并让其冷却。

在土豆丝中加入芝麻油、蒜末、盐和味精。喜欢辣的就加点辣椒丝拌匀。

炸土豆片

配料：土豆，2个辣椒，1个辣椒，一点干红辣椒，8个葱花，一点醋，3汤匙酱油，1汤匙(或不)糖，2汤匙盐，1/2茶匙，还可以加鸡精和一点香油。

练习：

1)土豆洗净，先在底部切好，然后平放在切菜板上，先切片，再切丝。准备一盆清水，加一点醋，将土豆丝泡一会儿，然后用清水冲洗干净，沥干。

2)锅内放油加热，放入辣椒，闻到辣椒味(辣椒不要炸)，关火挑出辣椒。

3)再次点火。油温70%热时，加入干红辣椒。闻出辣味后，加入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐翻炒1分钟，再加入青椒丝继续翻炒1分钟左右。

提示：

1.用刀子在底部切土豆，在切菜板上切平。土豆不会四处移动。

2.土豆丝切好后，用醋水浸泡，既能避免在空气中氧化发黑，又能保证口感酥脆，炸后不会变软。当然，如果你喜欢吃软土豆奶酪，就不要用这种方法。

3.在炒菜的过程中，这邓总是需要快速油炸，这样才会好吃。

当然。土豆除了淀粉什么都没有。苦瓜清热解毒。两种东西一起吃没什么。

同时吃也可以，但是吃这个是不是有点吃素？最好有荤菜

可以同时吃，没问题。营养科学，有益健康，容易吸收。苦瓜炒鸡蛋和营养双重吸收的完美结合，清热解毒，开胃助消化。炸土豆丝中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白，富含赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。它的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，而且维生素B1、B2、铁、磷多，把这些食物一起吃是有益无害的。