猪肚和排骨鲍鱼可以一起炖吗

猪肚可以和排骨一起炖

原料

1个猪肚，400克排骨，10个桂圆，10个红枣，2个姜片，1个党参，适量辣椒和枸杞

五花肉治疗

1.用地瓜粉洗猪肚最简单有效；

2.不断搓揉，重复几次，然后用水冲洗；

3.外面洗完，再洗一遍，去掉里面的膜和油脂，用盐洗(可以消毒)，盐不能太咸；

4.洗净后，将猪肚放入冷水中煮沸，然后用它煲汤。

实践

1.将煮熟的五花肉切丝；

2.加入排骨、桂圆籽10颗、红枣10颗、姜片2片、党参1片、胡椒粉适量、枸杞少许(快放进去)；

3.煮3小时左右，加盐调味。

配料：鲍鱼250克，排骨500克，金华火腿20克。

调料：盐。

1.将排骨切成小块，在冷水锅里煮三分钟，然后捞出来用水清洗。将金华火腿切成细丝；

2.鲍鱼挖肚，用壳洗净，和排骨火腿一起放入炖锅，加水盖好；

3.将炖锅放入电饭锅中，加入适量的水，煮沸后用小火煨2小时，烹饪前用盐调味。

汤看似简单，其实很讲究。分为两种：不加水煮汤和不加水炖汤。

“无水焖”是指将原料放入陶罐中，加水(水量一般为原料的两倍左右)，加盖，直接放在火上煮。烹饪时，用大火煮沸，撇去泡沫，然后用小火煨至酥脆。炖的时间可以根据原料的性质来决定。