苦瓜炖鸭子可以加黄豆海带吗

很久以前就很般配了，不好吃就放弃了。

黄豆。如果用海带的话，建议不要放，因为苦瓜海带本身就是凉的食物，放在一起会太冷

当然可以。

配料：鸭肉1250克，洋葱15克，辣椒面1克，酱油10克，苦瓜5克，黄豆1克，海带5克，精盐5克，鸡精1克，香油5克，火腿5克，料酒5克，鲜汤2500克，生姜5克，味精1克，辣椒1克。

苦瓜鸭汤怎么炖

1.选择一只肥鸭，经过初级加工后，将血液煮沸，切成5厘米长、3厘米宽的条状。

2.苦瓜去籽，切成5厘米长2厘米宽的长条，放入沸水中焯水，清水冲洗。将火腿切成5厘米长、2厘米宽的薄片。

3.将炖锅放入火中，加入鲜汤，加入黄豆、鸭、姜、葱、胡椒、料酒、精盐、味精、辣椒面，大火煮沸，打掉浮沫；小火焖2小时至鸭肉熟透变软，加入苦瓜、火腿、海带焖40分钟至鸭肉熟透变软，去姜、辣椒、葱；加入酱油、芝麻油、鸡精拌匀，放入汤锅里做一邓