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膜拜的对象≈
2020-12-25
笋干是一种不错的食材，在家里做简单、美味的菜式就做肉片炒笋干吧，不过笋干是要提前用水发好的，如果和豆腐一起炒，豆腐要切片油炸呈金黄色，这样炒出来豆腐才不会碎掉。
肉片炒笋干
主料：猪肉(肥瘦)150克,笋干300克
调料：大葱10克,酱油5克,花生油15克,盐2克,味精2克 麻油、香菜段适量
特点：
肉鲜笋脆，干香有味。
做法：
1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。
2.花生油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透淋入香油撒上香菜段即成
賤到深處自然騷〞
2020-12-25
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质
老板拿俩冰糕棍。
2020-12-25
主要成分：蕨菜300克，厚朴片100克，
辅料：红辣椒30g。
调料：盐5克，鸡精2克，白糖3克，酱油10克，玉米淀粉5克，料酒15克，植物油50克，香油10克，葱5克，姜3克
练习1。将蕨菜的硬梗去掉，洗净，放入沸水中，捞出太凉，切成段；
2.洋葱切好，生姜切细末；
3.笋干(玉兰片)切丝；
4.将煎锅加热，加入植物油。当它是50%热，加入姜末和葱花，以搅拌出香味，加入水和炒干竹sh
3.用热油清洗锅。六成热的时候，炒蒜蓉和几个干辣椒。转向大火。保持油热，放肉丝溜。然后加入竹笋丝，翻炒至熟。撒适量盐和葱花起锅。
材料：笋干、瘦肉、生粉、酱油、料酒、食用盐、青红辣椒、食用油
练习1。先将泡好的竹笋切丝，
2.瘦肉切片，加生粉酒。用酱油搅拌均匀。
3.姜丝切好，蒜打下去。
4.将绿色和红色的种子切成丝，在干锅中煸制。加入食用油，翻炒生姜和大蒜。
5.加入瘦肉，翻炒。
6.加入竹笋、青椒、食用盐翻炒。
配料：笋干150克，瘦肉250克，盐，酱油，糖，料酒，洋葱，生粉
做法：将笋干用水浸泡一至两天，然后与腌制好的竹笋一起放入高压锅中煨15分钟，取出即可。
将炖好的笋干切成条状，将猪肉切片，用少许盐、生粉和料酒抓住，腌制15分钟。将葱切成马耳。
热锅，加1汤匙油，炒猪肉，加入笋干、葱，炒。
加入适量酱油、少许糖和料酒，翻炒至猪肉熟透。
材料笋干10梅干菜(霉干菜)20克五花肉1000克料酒2汤匙(30毫升)酱油2汤匙(30毫升)糖2汤匙(30克)生姜3片4个洋葱
做法1)将干竹笋用水浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干菜用水浸泡10分钟，洗净。将五花肉切成1.5厘米的块，洗净，沥干。
2）炒锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，倒入五花肉块，烹入料酒，煸炒至肉表面变成白色后，倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水（没过肉面即可），放入笋干段，梅干菜，姜片和葱段，加盖煮至水开后，调成中小火，继续炖煮40分钟即可。
材料八渡笋丝干适量，油，盐，酱油，蚝油，淀粉，姜，葱，料酒
做法 1.猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分
2.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断， 再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。
3.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右
4.锅里放油烧至四成热，放进笋干炒一下，再放进热水和一点盐煮两分钟，盛起放在盘里
5.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去 一起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老
材料干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量
做法 1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。
2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。
3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。
材料芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙
做法 1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅~~
材料笋干，牛腩，生抽，老抽，红糖，大料，大料
做法 1.牛腩洗净
2.洗净先过一串.
3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干
4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.
5.把所有大料用茶包装好放入锅里
6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.
此生再无相见时
2020-12-25
另外，全谷物还含有维生素E、脂肪酸、钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。对宝宝的均衡饮食非常有益。
以下五种粗粮适合宝宝吃：
玉米被世界公认为“黄金作物”，其纤维素比精米、精粉高10倍。纤维素可以加速肠道蠕动，消除结直肠癌的因素，减少胆固醇吸收。玉米还含有大量的镁，能促进废物的排泄。
荞麦：荞麦中的维生素B是小麦的两倍，烟酸是小麦的3-4倍。它含有其他谷物中没有的叶绿素和芦丁，能有效降低高血压。
燕麦：粗粮中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量
一算二，磷、铁、钙也很丰富，还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。小米：蛋白质和脂肪都比大米和面粉高。人体必需的八种氨基酸比例丰富，维生素丰富，粗纤维显较低，是婴儿的良好补品。
高粱：赖氨酸含量低，属于半完全蛋白。烟酸含量不多，但能被人体吸收，适合消化不良的宝宝，而便秘的宝宝尽量不要吃高粱，以免加重。
肝硬化患者
粗中有细，荤素结合，使得饮食富含碳水化合物和纤维素，这是我国饮食区别于西式饮食的一大特点。正是因为保证了粗粮和膳食纤维的充足供应，高脂肪、高蛋白的摄入得到了显控制，所以我国心血管疾病的患病率明显低于西方发达国家，中部“上升”人口也没有他们多。因此，世界卫生组织也借鉴了我们在饮食金字塔计划方面的经验。
笋干是一种好食物。在家做简单好吃的菜时，用肉片炒笋干。不过笋干要提前用水煮熟。如果用豆腐炒，豆腐要切片，炒成金黄色，这样炒出来的豆腐才不会碎。
肉片炒笋干
配料：猪肉(肥瘦)150克，笋干300克
调料：大葱10克，酱油5克，花生油15克，盐2克，味精麻油2克，香菜适量
特点：
鲜笋酥干香。
练习：
1.水煮竹笋，用开水捞出，控制含水量；猪肉洗净切片；大葱洗净，切葱花。
2.花生油加热，即放入葱花煮熟，放入肉片和酱油翻炒，再放入笋丝翻炒，放入盐和味精翻炒透，倒入香油，撒上欧芹。
魂俅
2020-12-25
笋干可谓野菜干！
笋干有多种吃法，如炒猪肉、炒牛肉、凉拌；红烧牛排，红烧羊排，红烧猪蹄更美味！
我们南方有很多笋干，经常用来炒肉片，炖猪蹄；在厨师手里，然后耍各种花招！
笋干富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、氨基酸等。并具有低脂肪、低糖、富含膳食纤维的特点。它们营养价值高，有助于食物和开胃，大多数人都可以吃。但有严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿石症者，应慎用笋干。
楼主可以找几种原材料试试。总有办法吃到自己喜欢的！
祝你幸福！
