请教 咋做鲍鱼炖土豆和海肠炖土豆

土豆去皮，用勺子挖成块，然后在锅里放油，用一点洋葱和姜煮，不要放酱油，加水，加入土豆块，煮开，换成小火。土豆煮熟后，加入干净的鲍鱼，煮几分钟，然后关火，在中间加入一些盐。不要放任何其他香料。至于海肠，我不吃，不知道怎么做。对不起，鲍鱼炖土豆，你可以决定粪少汤。喜欢喝汤就多加水，不然就少放。