怎样去掉带鱼身上上的味道?

可以倒点醋放点生姜，看你怎么做。

提前用姜、葱、蒜、料酒、盐浸泡。姜是用来脱腥的。

烹调前用葱、姜、蒜、料酒浸泡，不会有腥味。

带鱼出锅后，温度高的时候撒点酒，味道可以很快蒸发掉。

洗净，然后用酒、葱、姜、盐淹。

带鱼很腥很腻，清水很难洗。带鱼先用碱水浸泡，再用清水洗净，就很容易洗干净，没有腥味。

可以先用啤酒泡泡再做饭，好像效果不错。

/。增加一些刚度。/,还有洋葱。/,可以拉。

可以用酒和醋洗，但是有的人做饭的时候也会用盐洗

用盐和醋清洗。做饭时，只需加入料酒、生姜、洋葱和大蒜。