鹅蛋怎么腌?

按1公斤盐和9公斤水的比例准备好旬，然后将洗好的鹅蛋放入旬中。水一定要淹鹅蛋，腌制1个月一般就好。如果想早点吃，可以放0.2斤盐，希望对你有帮助。

1。买了散养鹅蛋

2.在水中浸泡一个小时以上

3.用钢珠刷表面

4.刷干净后再用清水冲洗一遍，然后控制控制盆内的干水

5.准备白酒和精盐

6.分别倒入两个空碗中

7.先将鹅蛋浸泡在白酒中半分钟至一分钟左右，将鹅蛋表面浸入白酒中

8.鹅蛋蘸白酒蘸盐，表面覆盖盐

9.把人放进保鲜袋

10.系好口袋，依次做好所有鹅蛋，放在阴凉处45天左右

11.卤鹅蛋要用冷水煮十分钟。

鹅蛋怎么腌制

1.

洗鹅蛋

2.

把鹅蛋放在容器里

3.

在盆子里放盐

4.

将水放入锅中，煮沸，倒入盆中，让盐煮沸并冷却

5.

将冷却的旬倒入鹅蛋中。水还没有过鹅担封存腌制一个月(因为太着急拍照)

6.

这是腌鹅蛋，闻起来很香