不能吃鸡蛋的小孩可以吃鹌鹑蛋吗

我不这么认为。鸡蛋和鹌鹑蛋几乎没有什么营养

鸡蛋和鹌鹑蛋的营养竞争

很端认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养。他们用鹌鹑蛋作为老幼病残的绝佳补充，甚至吃鹌鹑蛋而不吃鸡担

那么鹌鹑蛋的营养真的比鸡蛋好吗？美国的营养学家对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了详细的测试。检测结果如下：每100克鹌鹑蛋及蛋的可食部分中各种营养成分的含量为：

蛋白质——13.1g和14.8g

脂肪——11 g和11.6g；

糖类——0.4克和0.5克；

钙——64 mg和55mg；

磷——226 mg和210mg；

铁——3.65 mg和2.7mg；

维生素A——300国际单位和1440国际单位；

维生素B1——约为0.18毫克和0.15毫克；

维生素B2约为——0.79毫克和0.31毫克；

烟酸——0.15 mg和0.1mg；

维生素B6——约为0.02毫克和0.12毫克。

我国鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分检测结果与美国大致相同。此外，鹌鹑蛋比鸡蛋含更多的赖氨酸，而鸡蛋比鹌鹑蛋含更多的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸。

由此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值总体上是相当的，但鸡蛋在价格上的巨大优势是鹌鹑蛋无法比拟的。在饮食上，鹌鹑蛋明显比鸡蛋消耗少，所以如果在饮食上用鹌鹑蛋代替鸡蛋，实际营养摄入会减少。

各种鸡蛋的营养比较

除了鸡蛋，还有鸭耽鹅耽咸鸭耽鸽子耽鹌鹑蛋等等。它们的营养成分大致相同，但也有一些细微的差异：

1.鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸的含量最高。

2.咸鸭蛋的钙含量是鸽子蛋的两倍。

3.鹅蛋脂肪含量最高，胆固醇和热量最高，铁和磷最丰富。

4.虽然鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量略低于鸡蛋，但钙和铁的含量高于鸡担

5.鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相同，但其核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。鸡蛋中的胡萝卜素在所有鸡蛋的蛋黄中含量最高。