怎样腌出流油的咸蛋

1。鸭蛋洗净，晾干或烘干。

2.将高度白酒倒入碗中，放入盐；

3.鸭蛋泡在酒碗里，放在盐碗里，滚一层盐，装袋；

4.将鸭蛋全部放入袋中，然后收紧袋口，在外面放一层袋子收紧；

5.放在太阳下晒2小时(咸的快一点)，然后放在阴凉处30天，就可以吃了。夏季温度高，腌制快，秋冬较慢。

方法/步骤

一个

准备好所有的材料

一分钟教你用疯狂油流腌制咸鸭蛋

2

新鲜鸭蛋用清水浸泡，刷干净，自然晾干备用。

一分钟教你用疯狂油流腌制咸鸭蛋

三

将干鸭蛋浸泡在高酒精溶液中1分钟

一分钟教你用疯狂油流腌制咸鸭蛋

四

然后把鸭蛋均匀地卷在盐里

一分钟教你用疯狂油流腌制咸鸭蛋

五

选择合适的塑料袋，把咸鸭蛋放进去，重复一遍。最后，在塑料袋中加入盐，然后密封，放在通风阴凉处25天。

一分钟教你用疯狂油流腌制咸鸭蛋

六

咸鸭蛋可以直接在锅里煮，不需要去盐。