新鲜蛤蜊如何保存?

把蛤蜊放在盒子里，放些水，放在冰箱里。

海鲜大致可以分为高档和普通，储存过程中的生存要求也有很大不同。1.高档海鲜龙虾、鲍鱼、海参、海蟹、红鲷鱼、三文鱼、飞虎鱼等。这些海鲜比较贵，对水质、温度、环境、光线的要求也比较高。因此，在储存过程中，必须配备新鲜的天然海水、水循环冷却过滤系统和增氧系统。普通的海鲜、小龙虾、蛤蜊、贝类、牡蛎、海肠、章鱼等，只要有新鲜的海水，冬季可以储存氧气15天左右，夏季需要加入适量的冰块降温。

可以把蛤蜊放在保鲜袋或保鲜膜里，放在冰箱里至少保存2~3天不死，再加工时还是新鲜的(前提是你买的蛤蜊是活的)。

1.容器湿巾冰箱方法

这个方法比较简单，但是需要精心保存。具体方法是拿一个容器，加一点水，只要能保持湿润即可。然后放蛤蜊，用湿纸巾或湿毛巾盖好蛤蜊，冷藏。这种方法应该经常检查毛巾是否保持湿润。这样保鲜蛤，可以保存2-3天左右。

2.塑料袋叉容器冰箱方法

这种方法使用的道具在家庭中也很常见。储存时，人们将蛤蜊放入塑料袋或保鲜袋中，将袋子拧紧，在袋子中叉出几个气孔，然后放入容器中，放入冰箱中冷藏。

扩展数据：

选择蛤蜊的方法1:

如果你经常骚动，就找一个闭嘴的人。如果你把它放在静止的水中，找一个张开嘴的人。如果你触摸它，你会关闭它，表明你还活着。

选择蛤蜊的方法2:

你可以把两只蛤蜊敲在对方的壳上，听声音就能分辨出哪些是肉质的，哪些是沙质的。还有，洗蛤的时候，最好有两盆。再洗一遍换一下。每次都能把沙子冲出来。不换就洗不干净。盆子里有沙子。

蛤蜊是一种季节性海鲜。购买后最好立即煮熟，不要长时间放在外面，以免变质。购买食材的时候，食物的新鲜度很重要，尤其是买海鲜的时候。