生鱼片什么味道

生鱼片就是鱼肉的味道，一般的生鱼片都是用新鲜的海鱼制成的，口感非常鲜甜，很多人喜欢吃。

生鱼片就是鱼肉的鲜美味道，当然也会有一些鱼腥味，加上调味品会很好吃。

其实日本料理追求的是在恰当的烹饪手法和调料之间最大化食物本身的风味或口感，生鱼片就是一个生动的体现

刺身的味道有很多种，在于吃什么鱼。我的感觉里有一种基本的味道，就是鱼的甜，甜。活鱼用锋利的刀子切下来，放在冰上。霜的刺激使鱼片进入口中时被热气包裹，产生鱼在口中重生的感觉。

其实这也是个人口味不同。你不喜欢这样。没有什么特别的原因。其实我只尝过生鱼片。四五片就够了。如果多了还会产生厌恶

普通生鱼片有一股腥味，会在调味品的掩盖下被去除。

生鱼片，也称为鱼尸体、生鱼片和生鱼，是通过将新鲜的鱼和贝类切片并将其浸入调味料中食用的食物的总称。

营养价值：刺身营养价值高，富含蛋白质，质地柔软，易于咀嚼消化。它还富含维生素和微量矿物质。脂肪含量低，但含有大量的DHA等omega-3脂肪酸。可以说是营养丰富，容易吸收的好食物。