艾叶粉可以做馒头吗?

，有毒

看别人怎么说。

佐料

白糖30克

120克水

50克艾叶

低筋面粉280克

佐料

干酵母

2克

艾馒头的方法

1.

称取艾叶50克，洗净

2.

称取2克酵母

3.

加入20克清水，融化酵母

4.

将艾叶放入沸水中煮约1分钟，然后捞起

5.

过冷后排水

6.

加入100克清水，用蒸煮机制作艾汁

7.

在280克低筋粉中加入30克棉糖

8.

加入酵母水

9.

加入艾汁

10.

搅拌成絮状物

11.

揉成面团。放入深容器中，用保鲜膜覆盖，室温发酵1.5小时。(当时厨房室温26度)

12.

发酵至两倍大小，排气，揉捏至光滑

13.

分成小球，用吸水纸垫底，放入蒸笼(蒸笼加水)，盖上盖子，发酵15分钟

14.

用大火蒸15分钟，关火后煨5分钟，然后揭开盖子

15.

菜，完