青皮核桃和普通核桃的区别

今年市场赌青皮，主要是磨盘狮子头、普通狮子头、官帽(和娃娃帽)、鸡心、桃心。很少有商家也有老虎头青皮的核桃，但是价格很贵。既然有兴趣，为什么不去市场看看呢？很好玩。

绿皮核桃：是刚成熟季节采摘的核桃，核以白嫩为主，适合现在食用。

普通核桃：一般去皮晒干，主要是为了便于存放。

青核桃和普通核桃都有很高的营养价值。