这个核桃有没有漂白过的,懂的帮我看看

是铁胡桃木。铁核桃一般不漂白，但核桃去皮时，有的商家会用糖浆洗净去皮。核桃漂白毫无意义。铁胡桃木不贵。剥皮和金刚菩提一样麻烦。核桃不易变色，不能红。再洗再刷很麻烦。现在听说有些是用高压水枪洗的。好像不错。

不应该。

一般普通核桃和薄皮核桃都是漂白的，因为这两种核桃皮比较厚，漂白后不容易腐蚀！目前市场上很大一部分是漂白核桃，以次充好。这种核桃价格便宜，销路很好，但对健康有害。

敲一下，差别就大了！

右边细肉多，用刀轻轻一撬就能打开

左壳又厚又硬，用锤子敲不开。一敲，一大半就消失了，没有肉了。根本吃不下！他们管这个叫核桃！

一般选择色泽鲜艳(亮褐色最好)、手感较重的核桃。漂白后的胡桃木表面是白色的，但没有光泽。核桃壳虽然比较硬，但是如果用化学药品浸泡，也会污染壳内的核桃仁，尽量不要选择棕白色的核桃。一个叫宋的商人自称是河南省鹿邑县人，他说他们用氨水来增白染色的核桃。他们被喷上氨水，用清水清洗，烘干，然后卖给城市地区的主要农贸市场。核桃在用氨水漂白的过程中，很有可能核桃的裂纹会渗透到芯肉中，引起霉变或对人体消化道造成灼伤或腐蚀。

如果这是纸胡桃木，那一定是漂白过的。