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如何正确的泡发银耳

银耳需要充分泡发以后,烹饪以后的食用口感

3个回答

也可以将银耳用凉水充分的泡发,不过时间比较长,不过银耳中含有的营养成分不会溶解在水分中,可以降低银耳中营养成分的流失

用温水泡发,时间比较快,效果还比较好

将银耳用温水清洗干净表面的灰尘以后,再换温水,充分浸泡1-2个小时,中间可以不断换温水,可以加快泡发时间,就可以将银耳泡发了

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