板栗要怎样才好去壳

炒的话容易起壳

1。先用刀把栗子壳切开，然后放入沸水中煮3 ~ 5分钟，然后捞出用冷水浸泡3 ~ 5分钟。这个时候很容易用手指甲或者刀子把皮肤剥下来。

2.将板栗泡在开水中，将板栗一分为二，放入瘦肉中，泡在开水中，用筷子搅拌，板栗膜就会被去除。

3.栗子用塑料袋装好，放在冰箱里。冷冻3天后取出解冻。1小时后，用菜刀(只有一刀)切开，轻轻一撕，栗子上附着的毛就会脱落。

我用刀在栗子上割了一个小洞，然后放在微波炉里烤一两分钟，栗子壳就裂开了。剥掉外壳很容易。

我用剪刀把壳弄出来，然后用60%的热油把里面的皮炸了！

栗子去两头，用手去壳，用深油炸，内皮炸干拉，然后放盆里，自来水下洗，边洗边用手搓，这样就可以去毛了

方法/步骤

01

生板栗成熟后，在烈日下暴晒几天，板栗壳表面的水分干燥后会自动开裂，这样就可以很容易地去除外壳。

02

如果家里有微波炉，可以用剪刀在生板栗壳上剪一个小洞，在微波炉里烤一分钟。取出后，外壳将与果肉分离

03

把生栗子放在冰箱的冷冻室里放两个小时，取出来。因为热胀冷缩，生板栗的果实在收缩时会与壳分离，以至于用手捏壳就会裂开。

04

热胀冷缩的另一种方法是将生板栗放入沸水中煮四五分钟，然后立即取出，在冷水中浸泡五分钟，这样生板栗的壳和果肉在分离后就可以很容易地剥离。

05

另一种方法是将淡旬煮沸，将生板栗浸泡在其中五分钟，然后取出。这样，不仅板栗的外壳，而且里面的皮也会很容易随着外壳一起剥落。