怎样去除核桃外皮

你剥核桃的绿皮。叫核桃浆，比较难清洗。

指南：

找非常细的沙子和洗衣粉混合，然后用沙子仔细研磨，它就会洗掉，或者你可以从锯片上找到锯末，用洗衣粉搅拌它。如果找不到粗糙的布条，用水和洗衣粉仔细擦手就会洗掉。

可以把核桃放在高压锅里，不要放水(只放核桃一个人)，然后加热5~10分钟，然后倒出，迅速泡在冰块里(也可以用冷水)。用锤昨开非常方便，外皮也一样。如果没有核桃壳，时间可以短一些；反正就是热胀冷缩的原理！试试！

核桃去壳后，核桃仁表面有一层褐色的皮，这个带有苦味。

方法：

1.最简单的方法就是把核桃仁泡在水里，然后用竹签挑着，这样衣服就很容易脱下来。如果在沸水中放一些盐，效果会更好。

2.将核桃放入锅中，用大火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，逐一取出，即得完整的坚果。然后将坚果放入沸水中4分钟，用手轻轻拧动，皮肤就会脱落。

核桃适宜食用量为每天5-6个，核桃仁20-30克左右。阴虚火旺，大便稀，吐血流鼻血者，宜少食或禁食核桃仁。

核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中医认为核桃性温、味甘、无毒，具有健胃、补血、润肺、提神的作用。《神农本草经》把核桃列为长期服用的上品，益气延年。核桃的药用价值主要集中在果仁上。唐代孟梦在《食疗本草》中写道，吃核桃仁可以增进食欲，滋润血管。