榛子和板栗有什么不同?

榛子，属于桦木科榛子属()，又称板栗、板栗、栲树等。世界上榛子约有20种，分布于亚洲、欧洲和北美。中国有8种2变种，分布于东北、华东、华北、西北和西南地区。榛子是一种极好的水果和木材树种。它呈栗子状，外壳坚硬，坚果又肥又圆，香气浓郁，含油量很大，味道鲜美，回味绵长，因此成为最受欢迎的坚果食品之一，被称为“坚果之王”，与杏仁、核桃和腰果一起被称为“四坚果”。

板栗是我国栽培最早的果树之一，已栽培约 ~ 3000年。叶披针形或长圆形，具锯齿边缘。花单性，雌雄同株；雄花为钹状花序，成熟时总苞裂开，栗果脱落。坚果是紫棕色的，覆盖着黄褐色的绒毛，或者近乎光滑，有黄色的果肉。水果含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。