青柠檬还没成熟…泡茶和味道特苦,喝了有好处吗?有害吗?

柠檬和黄柠檬是完全不同种类的柠檬，两者没有任何关系。青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。

柠檬()，芸香科柑桔属常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希溃主要用于榨汁，有时作为烹饪调料，但基本不作为生鲜食品使用。柠檬是拉伯人带到欧洲的，古希腊罗马文献中没有记载。15世纪种植于意大利热那亚，1494年出现于亚速尔群岛。它富含维生素C。它是坏血病的克星。

黄柠檬和绿柠檬是两个不同的品种。黄色柠檬随着果实成熟会变黄，绿色柠檬从挂果到成熟会变蓝。黄柠檬的皮肤质地粗糙，果肉颜色淡黄色，最近的气味散发出浓烈的香味；绿柠檬皮肤绿，皮肤光滑，果肉透明，最近有淡淡的柠檬香味。在营养方面，青柠檬和青柠檬的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量略高，所以味道比较酸。

中国北方和国外的柠檬多为黄色，多用于西餐。可以挤成柠檬汁煮海鲜，有去腥增鲜的作用；也可以切片，泡在水里，有减脂减肥的效果。绿色柠檬在南方更常见。东南亚人喜欢用酸绿柠檬做菜。用鱼做菜可以去腥，用肉做菜可以软，好吃，搭配味道重的菜可以消除油腻感，让人神清气爽，开胃。喜欢酸味的人也可以用青柠檬泡水。另外，青柠檬皮薄，常被用来做酸果汁饮料。

青柠檬比黄柠檬味道更刺鼻，不能直接吃。一般是用来调味的，但好处和黄柠檬差不多。至于茶的味道，.说实话，就算是黄柠檬泡茶也是又苦又酸，更别说青涩的柠檬了。绿柠檬无害，美白，补充维生素等，但切记柠檬水的量要适量，每天不要超过1000 ml。另外，因为柠檬的pH值低至2.5，胃酸过多、胃溃疡的人不宜喝柠檬水。