山枣叶碱性还是酸性

枣叶碱度

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性的还是碱性的。一般钠、钙、镁等金属元素在人体内是碱性的，含有较多这些元素的食物是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物含有较多的酸根，并产生阴离子，属于酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡耽鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

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