鱿鱼怎么切才会卷

横切两次，换成小块。

鱿鱼中间有一小块硬骨头。只需将硬骨所在的一侧切开，横切，煎好后卷起来即可。

1。拿干净的鱿鱼。

2.用水浸泡鱿鱼。

3.清洗干净，放在一边。

4.用刀横切，3CM左右，不能切，只能交叉。

5.用刀纵向切开，约3CM。不能切，只能交叉(如果想让鱿鱼好看一点，可以切成方形)。

6.炒好后鱿鱼自然会卷起来。

鱿鱼营养价值高，但脂肪含量少。据说经常吃鱿鱼可以补充脑力，预防动脉硬化和胆结石。

切割方法

1.把鱿鱼切成两半，然后把尾巴突出的那块切掉。

2.去掉角落的棕色皮肤。(去掉可以让鱿鱼卷的颜色更清爽)

3.将去皮的鱿鱼纵向切成两半，然后倒置。

4.斜刀从45度角开始切，注意底部不能切掉。

5.然后转90度，切直刀，但是底部不能切掉。

6.把鱿鱼沿着直刀的纹路变成小块。

1。拿干净的鱿鱼。

2.用水浸泡鱿鱼。

3.清洗干净，放在一边。

4.用刀横切，3cm左右，不能切，只能交叉。

5.用刀纵向切开，约3厘米。不能切，只能交叉(如果想让鱿鱼好看一点，可以切成方形)。

6.炒好后鱿鱼自然会卷起来。

1把鱿鱼的背部切成花，

2.先把横刀切开，按鱿鱼边缘切2 mm，按顺序切。刀口要基本一致，不要切鱿鱼面

3.然后用横刀把鱿鱼切开，再用直刀把鱿鱼切开，这样整个鱿鱼脸上就出现了一个小口。

4.最后，将鱿鱼切成5厘米3厘米宽的块。将水烧开，将切好的鱿鱼块放入沸水中，它会自然卷起。再次启动油锅，加入生姜、大蒜、花椒、其他配菜和少许料酒，加盐翻炒卷好的鱿鱼，即可上桌。