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a:把海底换成小块或者切片再煮。比较容易煮,比较嫩。
B:海底椰子不是生长在海底,而是实际生长在陆地上。它原产于非洲,是塞甥群岛的特产。它以清热止咳闻名。在香港和台湾经常用作药膳。海底椰子树的生长速度极其缓慢。种子发芽需要三年,从开花到种子成熟需要十三年。难怪一棵普通的海底椰子树有一百年的历史。也许是因为吸收了日月精华几十年百余年的缘故,海底椰子的椰肉具有很好的滋阴补肾、润肺养颜、增强身体机能的功效。
常见汤谱:
罗汉参海椰子炖猪肉汤
广东人以爱汤著称。俗话说“我宁愿不吃饭也不喝汤”。汤是广东人餐桌上绝对的主菜,一碗清心润肺的“罗汉神海鲜炖猪肉汤”最适合在冷暖季节饮用。这汤香香甜甜的,罗汉神的清爽口感与海椰子的温润相得益彰。时间久了,炖汤回味绵长,让人回味无穷。
海椰子炖雪梨
海椰子以润喉效果著称,与甜雪梨一起食用,最适合吸烟者饮用。
杏仁南瓜海椰子汤
这汤又香又健康又好吃。
配料(四人份重量):南杏50g,百合50g,北杏12粒,南瓜700g,海椰子200g,瘦肉300g,蜜枣四颗,陈皮一小块,清水八杯,盐适量。
做法:1。南瓜去皮,洗净,切块。2.百合、海椰子、蜜枣、南杏、北杏洗净,陈皮浸泡,刮去果肉。3.飞行后洗瘦肉。4、烧开水,加入所有材料,煮沸后改用文火约两小时,然后加盐调味
海底椰子人参蜗牛汤
材料:
海椰子-100克
西洋参-25g
南杏仁-25g
北杏仁-20g
图1
蜗牛-1
瘦肉-200克
练习:
1.选一只又大又新鲜的蜗牛,去壳取肉,把肠内的污物切掉,用水洗净,切成块;
2.将无花果切好,用水洗净;
3.南杏仁、北杏仁脱衣水洗;海椰子、西洋参、瘦肉分别用清水洗净;
4.西洋参切片。
5.将上述材料全部放入开水中,待水开后卷起,继续中火煮三小时左右,用少许盐调味,作为食物。
功效:
因为海椰子肉具有滋阴补肾、润肺养颜、增强身体机能的作用;西洋参具有益气生津、滋阴清热的功能;
南杏仁、北杏仁有润肺、止咳、通便的作用;
无花果有滋阴润肠的作用;
螺蛳肉还有清热养阴的作用;
此外,瘦肉还能滋阴强筋,增强健康营养。因此,该汤剂具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴、强身健体的作用。
海迪鲍耶鸡
海椰子以清热止咳著称,具有滋阴补肾、润肺养颜、强身健体的功效。土鸡营养丰富,气血双补。是一种营养全面的汤,是很好的滋补品。
配料:椰子干20克,土鸡约300克,枸杞, 10克,生姜2片,洋葱2片
做法:1。将海椰子浸泡在温水中,用枸杞洗净。将土鸡切成小块,焯水,洗去血迹,沥干水分。将洋葱切成大块。
2.将所有材料放入陶罐中,倒入清水,加入几滴邵酒。大火烧开后,转小火煮2小时。取出洋葱,用盐调味,再煮半小时。
3.如果你用的是紫色的砂锅,保持3小时或赵动保持4小时
3.瘦肉洗净飞。
4.将所有材料放入沸水中煮10分钟,然后用文火煮,加入盐调味,即可食用。
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