哈密瓜干有什么好处

哈密瓜干是将成熟的哈密瓜切成薄片或条状，在空气中干燥而成。哈密瓜籽易于储存和食用。干瓜只是减水，营养、口感、功能都和哈密瓜差不多。每100克哈密瓜干含蛋白质1.8克，糖分76.0克，热量1312卡。5千焦，钙190毫克，磷55毫克，铁6.4毫克，维生素B20.08毫克，烟酸2.1毫克和维生素C16毫克。

营养价值：每100克哈密瓜含蛋白质0.4克，脂肪0.3克，糖8.8克，热量167.2千焦，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.22毫克，维生素B 0.08毫克，维生素B:0.01毫克，烟酸0.3毫克，维生素C13毫克。

药效：吃哈密瓜能显著促进人体造血功能。根据《本草纲目》，哈密瓜具有止渴、除烦、清热、利尿、治疗口鼻疮的功效。

食用方法：新鲜或加工成干哈密瓜，冷却后食用。哈密瓜籽可以生吃，口感不亚于其他瓜子。晒干和油炸后味道更好。