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菠萝蜜一天最多吃多少才合适

菠萝蜜一天最多吃多少才合适

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菠萝蜜,又名木菠萝、树菠萝、蜜包、牛肚果,古代称萨、博纳迪,是桑科热带常绿乔木。它起源于印度和马来西亚,传入中国已有900多年。《本草纲目》年记载“菠萝蜜跨趾,岭南、滇南多处种植”,可见菠萝蜜在我国种植历史悠久。菠萝蜜是一种深受印度人尊敬的树。和菩提树一样,与佛教有着悠久的关系,是佛教的圣树。

菠萝蜜的外观和榴莲差不多,都有很浓的香味,但是菠萝蜜的味道更甜。菠萝蜜果皮呈锯齿状,果实呈椭圆形。成熟的菠萝蜜为黄绿色或黄褐色,表皮外凸有六角形的B型瘤,刺硬而软。它的果实巨大,是热带水果王国的巨人。菠萝蜜平均体重10——-30公斤,最重的可达40公斤。它是名副其实的水果之王。有人曾经用这样一个生动的比喻来形容菠萝蜜:“一部小说”,一个人不可能在一天之内“读”完,只能慢慢地“读”完,“天天读”完,与其他水果不同,菠萝蜜长在树干上,被称为“老茎开花”,“老茎结果”,这也是热带雨林的特点之一。菠萝蜜年龄越大,果实就会越大,可以称之为“变老变壮”。菠萝蜜切开后,有无数个酒盅大小的金黄色肉袋,整齐地排列在果核周围。肉袋厚实柔软,香甜可口,风味浓郁,多汁。当地有些年轻人会在约会前把它们当口香糖嚼,以去除嘴里的异味。这些肉包可以直接吃,而肉包里的坚果需要煮熟才能吃。吃之前,剥掉外壳,露出种子周围的肉。当肉呈淡黄色时,食用前用旬浸泡。《桂海虞衡志》南宋范成大写道“菠萝蜜大如冬瓜,去皮食用,味甘无比”。一句简单的话准确概括了菠萝蜜的大小、吃法、口感。

菠萝蜜可分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)。前者果肉厚,汁少,软,甜,脆;后者果肉软,果皮硬,汁多味甜。菠萝蜜可以生吃、罐注晒干、腌制。菠萝蜜营养价值高,含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和各种对人体有益的矿物质。同时,菠萝蜜具有很高的药用价值。《本草纲目》记载“菠萝蜜香甜……能止渴除烦,醒脾益气”。此外,还具有强身健体、延年益寿的作用,对减肥有疗效。值得注意的是,菠萝蜜比较辣,皮肤不好的人吃多了容易酸痛。

吃太多菠萝蜜对身体有影响,最好不要天天吃,隔几天吃一次。

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