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多实践,多创新。然后参考文献更多,专业厨师作品更多。
西瓜
先将西瓜切成两半,再纵横切开,然后直接取出西瓜条食用。这种方法不仅切割方便,而且食用科学。
芒果
先把芒果切好去核,然后把芒果握在手心,把芒果肉刮到玻璃墙上。芒果削皮是一种非常方便的方法。
除此之外还有另外一种削芒果的方法,看起来很漂亮。你可以用刀子沿着芒果的一边切,两边都要切。芒果肉横着切,然后竖着切。注意不要割掉皮肤。
菠萝
首先,把菠萝的正反面剥开,去掉头尾。
之后,把菠萝像西瓜一样均匀地切成几瓣。
取出一瓣,用刀直切,不要切,切到紧贴皮肤。
打开菠萝片和菠萝皮,尽可能的贴近皮切,就大功告成了。
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